インド・スパイス料理研究家 香取薫の料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー

女優／マハリシ・アーユルヴェーダ・ケアアテンダント／「やまのカレー」店主

女優である私にとって演技することと料理することの根っこは同じです。観てくれる人、食べてくれる人が深く満たされますようにと、思いを込めて作り、伝えることだから。

ペイズリーで教わったのは、料理の技術や異国の食文化だけではありません。先生方をはじめ魅力的な人たちと出会うなかで、表現者としての根っこが強く養われました。

生徒だった私が、巡るようにして、クラスを持たせていただくことを幸せに思います。みなさんが輝くお手伝いができるよう、こころとからだが潤うスパイス料理をお伝えいたします。