インド・スパイス料理研究家 香取薫の料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー

• 記載料金は全て税込。レッスン料・材料費・レシピの料金が含まれています。

『ビギナーズコース』を修了した方が対象です。5ヶ月間、コース途中の受講はできません。

日本では都心部を中心に、南インド料理レストランができるようになりました。本コースでは、代表的なケーララ州やタミル・ナードゥ州の料理を織り交ぜながら、南インド料理の基礎を学べます。

南インド料理に欠かせないカレーリーフの葉は高知県の契約ハーブ農園からの取り寄せ（受講者へ販売もあり）、生のココナッツを割る、バナナの葉をお皿に使うなど、現地の本格的なミールスが体験できます。

南インド特有の調理器具を使いながら学ぶ料理は、楽しさも満点です。本格的な現地のスタイルでありながら、日本の風土も考慮し食べた人が健康であるよう工夫を凝らしました。「アーユルヴェーダ的な食」についてもお話するでしょう。

• 南インドが好きな方
• 南インド料理を身につけたい方
• 一般的なインドカレーでは飽き足らない方
• 珍しいものを毎回お腹いっぱい食べたい方
• 現地とおなじ本格的な調理法にトライしたい方

「受講中のコースが終わりそう、次にどのコースを選ぼう？」講師や事務スタッフがご相談に乗ります。お気軽にお声がけください。 『アーユルヴェーダ料理コース』『スリランカ料理コース』は単発コースとして受講可能です。 準会員から本会員へ移行される際は、入会金の差額をいただきます（お得な割引制度あり）。詳しくは事務スタッフへお問合せください。

• 初めてのご受講については、入会金と『ビギナーズコース』受講料を合わせ、事前一括振込にてお受けいたします。（クレジットカード不可）
• 入金後の契約解除ご希望は、クーリングオフ期間内（8日間）申し受けをいたします。クーリングオフ期間を超えてのキャンセル・ご返金は致しかねます。
• 「ビギナーズコース」以降のお支払いは、事前の銀行振り込み又は、現金でのお支払いでお受けいたします。
• 単発の受講料（「南インド料理コース2」「マニアックコース」「香取薫特別講座」「石原佳子特別講座」等）に限り、クレジットカードでのお支払いがご利用頂けます。
  （VISA / Master / NICOS / DC / JCB / AMEX / ダイナース 対応、1回払いのみ）
• レッスンの内容やお手続きについてご質問等ございましたら『お問合せフォーム』よりご連絡ください。