インド・スパイス料理研究家 香取薫の料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー

• 記載料金は全て税込。レッスン料・レシピの料金が含まれています。

インストラクターコースのカリキュラムは、旬の食材を使った課題調理の授業と宿題を繰り返すことで、スパイスを自在に使ってオリジナルレシピを生み出す力を習得する事を目指しています。 進行具合などを見ながら、最適なテーマで講義を行う為、過去の例と異なることがございますので、予めご了承ください。

スパイスの基礎知識・気候や体調に合わせての知恵と実践 マサラを作る・オリジナルのスパイスブレンド アーターを極める①チャパーティー類のためのカレーとは アーターを極める②アーターを使った応用、チャパーティー類の技術を磨く 講師による調理基礎レクチャー ノンベジ料理の創作、ベジ料理の創作 豆別の特性、比較調理 修了制作準備・オリジナルレシピをクリエイトするために 修了作品発表会

• 将来は食の仕事に就きたい方
• スパイス料理のプロとして働く事を目指す方、お教室を開きたい方
• レギュラーとして働くのではなくても、イベント開催時などにペイズリースタッフとしてご協力頂ける方
• 一度習い始めたことをとにかく極めたいという意欲のある方
• 厳しく何かにトライして達成感を持ちたい方
• 現在飲食業を開業していて、スパイス料理の展開を考えている方

「受講中のコースが終わりそう、次にどのコースを選ぼう？」講師や事務スタッフがご相談に乗ります。お気軽にお声がけください。 『アーユルヴェーダ料理コース』『スリランカ料理コース』は単発コースとして受講可能です。 準会員から本会員へ移行される際は、入会金の差額をいただきます（お得な割引制度あり）。詳しくは事務スタッフへお問合せください。

• 初めてのご受講については、入会金と『ビギナーズコース』受講料を合わせ、事前一括振込にてお受けいたします。（クレジットカード不可）
• 入金後の契約解除ご希望は、クーリングオフ期間内（8日間）申し受けをいたします。クーリングオフ期間を超えてのキャンセル・ご返金は致しかねます。
• 「ビギナーズコース」以降のお支払いは、事前の銀行振り込み又は、現金でのお支払いでお受けいたします。
• 単発の受講料（「南インド料理コース2」「マニアックコース」「香取薫特別講座」「石原佳子特別講座」等）に限り、クレジットカードでのお支払いがご利用頂けます。
  （VISA / Master / NICOS / DC / JCB / AMEX / ダイナース 対応、1回払いのみ）
• レッスンの内容やお手続きについてご質問等ございましたら『お問合せフォーム』よりご連絡ください。