インド・スパイス料理研究家 香取薫の料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー

インド・スパイス料理研究家／有限会社 食スタイルスタジオ 代表取締役／料理教室　キッチンスタジオ ペイズリー 主宰

1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、以来さまざまな地方を歩き食文化とレシピのリサーチを続けている。

料理教室は1992年創業, 多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。ポリシーは日本の気候や日本人の味覚に合う健康的なスパイス使い。

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