インド・スパイス料理研究家 香取薫の料理教室 キッチンスタジオ ペイズリー

調理師／野菜ソムリエ

インド料理って、おいしいじゃん！自分で料理が出来たら楽しいかも！？と思ついて、書店で手にしたのが「うまい、カレー。香取 薫 著」でした。確かに「うまい、カレー。」ができた！でも、正解はもっと「うまいかも！？」と思い立ち、ペイズリーに通い始めました。

日本の面積の８倍以上面積の東西南北に広い国のインド料理って、知れば知るほど「深い、楽しい、面白い、おいしい」が続いて今に至ります。

生徒の皆さんとインド料理をご一緒する時間の中で「深い、楽しい、面白い、おいしい」を共有できたらうれしいです。 授業内はもちろん、授業外でも気軽に話しかけてください。