キッチンスタジオペイズリー

インド・スパイス料理研究家

香取薫の料理教室

元来、スパイス料理とはインドのお母さんたちが「季節」「体調」「 旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイス使いをマスターして食、暮らしの幅を広げませんか。きっと元気の素、より豊かな生活となることでしょう。野菜を中心とした健康的な食、お肉とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。

5月1日20時より受付け開始

アーユルヴェーダ料理コース・夏

水曜クラス 7月25日 8月22日 9月19日

日曜クラス 7月8日 8月12日 9月16日

スリランカ料理コース

金曜クラス 7月6日、8月17日、9月21日

土曜クラス 7月7日、8月18日、9月22日

特別講座「高瀬媛子とつくるアーユルヴェーダのピュアごはん・夏」

7月15日(日)

 

申し込み&予約

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日本アーユルヴェーダ学会金沢総会開催にともない金沢にて本格的な料理教室を行います。「アーユルヴェーダの食」と「初心者向きインド料理」の基礎の2つの講座を開催し、座学・デモを含む実習と食事をたっぷり体験していただきます。

2018年10月22日(月)

in 金沢

詳しくはチラシを御覧ください→

申込みはこちら→

「アーユルヴェーダ食事法」

「はじめてのインド家庭料理」

香取薫 が「食堂」を1日限り開店!
2018年11月3日(日) 
ラクシュミー食堂 開店!!

インド・スパイス料理研究家 香取薫

1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。さまざまな地方を歩き、主婦たちから本場の家庭料理を習う。料理教室は1992年創業。2007年から南インド料理コースを開設。これまで数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。

プロフィール

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What's New

・2018/ 7/ 1 2018年 9月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 6/ 1 2018年 8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 5/ 1 2018年7月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 4/ 1 2018年6月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 3/ 1 2018年5月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 2/ 1 2018年4月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 1/ 1 2018年3月のスケジュールをアップしました。

・2017/12/1 2018年2月のスケジュールをアップしました。

・2017/11/1 2018年1月のスケジュールをアップしました。

・2017/10/1 12月のスケジュールをアップしました。

・2017/ 9/ 1 会員予約システムを変更しました。

・2017/ 8/ 1 10月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 7/ 5 フジテレビ めざましテレビ「ココ調」 ギーを使った料理の紹介で香取薫出演。

・2017/ 7/ 1 9月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 6/ 1 8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 5/ 1 7月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 4/17 テレビ東京「主治医が見つかる診療所」に香取薫が出演

・2017/ 4/ 1  6月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 3/ 1  5月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 2/21  UCCコーヒーアカデミーで「スリランカの伝統菓子とキリテー(スリランカ式ミルクティ)を楽しもう!」開催。

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