キッチンスタジオペイズリー

インド・スパイス料理研究家

香取薫の料理教室

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元来、スパイス料理とはインドのお母さんたちが「季節」「体調」「 旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイス使いをマスターして食、暮らしの幅を広げませんか。きっと元気の素、より豊かな生活となることでしょう。野菜を中心とした健康的な食、お肉とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。

【満席のため増設しました!】

ベジタブル&ビーンズ1

7/25(木)15:00

 

ベジタブル&ビーンズ2

7/30(火)10:30

8/5(月)10:30

8/12(月・祝)15:00

9/12(木)15:00

9/18(水)15:00

 

【7月1日 20時受付開始】

新マニアックコース

9月21日(土)10:30

※8月と同じメニューです。

 

【好評受付中】

ビギナーズコース初回

7月4日(木) 10:30

7月15日(月・祝)10:30

8月4日(日)10:30

8月15日(木)10:30

9月10日(火)10:30

9月28日(土)10:30

 

アーユルヴェーダ料理コース(夏)

金曜クラス 7月5日 8月2日 9月6日

土曜クラス 7月13日 8月10日 9月14日

 

マニアックコース

7月21日(日)10:30

8月7日(水)10:30

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インド・スパイス料理研究家 香取薫

1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。さまざまな地方を歩き、主婦たちから本場の家庭料理を習う。料理教室は1992年創業。2007年から南インド料理コースを開設。これまで数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。

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What's New

・2019/ 7/1   9月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 6/1   8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 5/1   7月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 4/1   6月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 3/8 ペイズリーに新しい講師が加わりました。有澤まりこです。プロフィールはこちら

・2019/ 3/1  5月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 2/1  4月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 1/1   3月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/12/1   2019年2月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/11/3   ラクシュミー食堂を開催しました。

・2018/11/1   2019年1月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/10/26 『アーユルヴェーダ健美食』(径書房)香取薫著 発行

・2018/ 7/7〜8/25 日本テレビ系「キューピー3分クッキング」土曜日企画「夏のスパイスおかず」に香取薫出演。

・2017/ 9/ 1   会員予約システムを変更しました。

・2017/ 7/ 5    フジテレビ めざましテレビ「ココ調」 ギーを使った料理の紹介で香取薫出演。

・2017/ 4/17  テレビ東京「主治医が見つかる診療所」に香取薫が出演

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