キッチンスタジオペイズリー

インド・スパイス料理研究家

香取薫の料理教室

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元来、スパイス料理とはインドのお母さんたちが「季節」「体調」「 旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイス使いをマスターして食、暮らしの幅を広げませんか。きっと元気の素、より豊かな生活となることでしょう。野菜を中心とした健康的な食、お肉とのつき合い方などをスパイスの知恵から学んでいきます。

【11月1日20時より受付開始】

南インド料理コース2(チェッティナードゥ編)

2019年1月15日(火)10:30

特別講座「高瀬媛子とつくるアーユルヴェーダのピュアごはん」

2019年1月27日(日)10:30

アーユルヴェーダ料理コース(冬)

水曜クラス  2019年1月9日 2月6日 3月6日

日曜クラス  2019年1月6日 2月10日 3月10日

 

【好評受付中】

南インド料理コース2(ハイダラーバード編)

11月27日(火)10:30(残席わずか)

南インド料理コース2(チェッティナードゥ編)

12月15日(土)10:30(残席わずか)

特別講座「ガネーシュ石原佳子の南インド料理」

11月17日(土)10:30 (キャンセル待ち受付中)

 

 

 

 

 

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インド・スパイス料理研究家 香取薫

1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。さまざまな地方を歩き、主婦たちから本場の家庭料理を習う。料理教室は1992年創業。2007年から南インド料理コースを開設。これまで数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。

プロフィール

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What's New

・2018/11/1 2019年1月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/10/26『アーユルヴェーダ健美食』(径書房)香取薫著 発行

・2018/10/1 2018年12月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 9/ 1 2018年11月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 8/ 1 2018年10月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 7/7〜8/25 日本テレビ系「キューピー3分クッキング」土曜日企画「夏のスパイスおかず」に香取薫出演。

・2018/ 7/ 1 2018年 9月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 6/ 1 2018年 8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2018/ 5/ 1 2018年7月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 4/ 1 2018年6月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 3/ 1 2018年5月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 2/ 1 2018年4月のスケジュールをアップしました。

・2018/ 1/ 1 2018年3月のスケジュールをアップしました。

・2017/12/1 2018年2月のスケジュールをアップしました。

・2017/11/1 2018年1月のスケジュールをアップしました。

・2017/10/1 12月のスケジュールをアップしました。

・2017/ 9/ 1 会員予約システムを変更しました。

・2017/ 8/ 1 10月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 7/ 5 フジテレビ めざましテレビ「ココ調」 ギーを使った料理の紹介で香取薫出演。

・2017/ 7/ 1 9月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 6/ 1 8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 5/ 1 7月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2017/ 4/17 テレビ東京「主治医が見つかる診療所」に香取薫が出演

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