キッチンスタジオペイズリー

インド・スパイス料理研究家

香取薫の料理教室

2021年1月5日更新

キッチンスタジオペイズリー

新型コロナ感染対策

 

政府の緊急事態宣言発令に伴い、1月7日からすべての授業を自粛休講します。

受講期限延長措置などのコースごとの情報は こちら をごらんください。

休講の解除、授業の再開については政府の緊急事態宣言解除と同時とする予定です。詳しくは解除の発表があり次第ここで告知いたします。

休講中は事務のスタッフも出勤を減らしますのでお問い合わせはお電話ではなく必ずメールにて、cooking@curry-spice.jp にお願いいたします。また返信にはお時間がかかる場合がありますのでご了承ください。

授業の再開をスタッフ一同心より待っております。

皆様どうぞご健康でお過ごしください。

 

なお、2020年12月までの感染症対策については こちら をご覧ください。

ビギナーから開業までスパイス料理を学ぶ8つのコース

 

マニアックコース

ページ作成中

NEWS!

 

・南インド料理コース1、2020年の申込みは終了しております。秋開講のコースは新型コロナの情勢を考慮し中止いたします。

 次の申込み受付は2021年3月1日20時〜の予定です。

 

南インド料理コース2、開講決定!2020.11月~2021.4月です。

 

マニアックコースに参加しやすくなりました

ビギナーズコース、ベジタブル&ビーンズ1、おもてなしコース1の全てを受講中または修了の方が参加できます

香取薫 担当授業

 

 1月15日 (金) 10:30 VB1

 1月22日 (金) 10:30 VB2

 1月24日 (日) 10:30 BG

 1月28日 (金) 10:30 おも2

 1月30日 (土) 10:30 VB3

 1月31日 (日) 10:30 おも

 

 2月 4日 (木) 10:30 VB3

 2月17日 (水) 15:00 VB2

 2月20日 (土) 15:00 BG

 2月27日 (土)15:00 おも1

 

 3月 4日 (木) 10:30 VB3

 3月10日 (水) 10:30 VB

 3月20日 (土・祝) 10:30 おも1

 3月25日 (木) 10:30 おも2

 3月26日 (金) 10:30 VB2

 

 

 

(上記以外の担当日もあります。香取のスジュールにより変更になることもあります。アーユルヴェーダ、マニアックコースなど従来の香取担当授業は今まで通りです)

 

【2021年1月5日 20時受付開始】

 

南インド料理コース2[ケーララ編]

3月7日(日)10:30

 

 

マニアックコース [薫るスパイスレシピ特集]

3月21日(日)10:30

 

 【好評受付中】

ビギナーズコース初回

 1月14日 (木) 10:30

 1月23日 (土) 15:00

 2月 5日 (金) 10:30

2月21日 (日) 10:30

3月23日 (火) 10:30

3月28日 (日) 10:30

 

アーユルヴェーダ料理コース・冬

日曜クラス(15:00~)1月10日 2月7日 3月14日 (キャンセル待ち受付中)

火曜クラス(10:30~)1月19日 2月16日 3月16日 (キャンセル待ち受付中)

 

 マニアックコース

1月11日(月・祝)10:30 (キャンセル待ち受付中)

2月25日(木)10:30(キャンセル待ち受付中)

 

南インド料理コース2(チェッティナードゥ編)

 1月17日(日)10:30(キャンセル待ち受付中)

2月24日(水)10:30(キャンセル待ち受付中)

 

 

 

 

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インド・スパイス料理研究家 香取薫

1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を始める。さまざまな地方を歩き、主婦たちから本場の家庭料理を習う。料理教室は1992年創業。2007年から南インド料理コースを開設。これまで数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出する。

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・2020/11/1  1月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2020/10/31 ペイズリーに新しい講師が加わりました。永田裕一です。プロフィールこちら

・2020/10/1  12月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2020/ 9/18 ペイズリーに新しい講師が加わりました。小神野綾子です。プロフィールこちら

・2020/ 9/1   11月のレッスンスケジュールをアップしました。

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・2020/ 6/1    8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2020/ 5/18  山と渓谷社より『薫るスパイスレシピ』を出版

・2020/ 5/1    7月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2020/ 4/ 7   感染症対策としての休講のお知らせ

・2020/ 4/1   6月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2020/ 3/1   5月のレッスンスケジュールをアップしました。

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・2020/ 1/1   3月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/12/1  2月のレッスンスケジュールをアップしました。

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・2019/ 6/1    8月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 5/1    7月のレッスンスケジュールをアップしました。

・2019/ 3/8 ペイズリーに新しい講師が加わりました。有澤まりこです。プロフィールこちら

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